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铁棍山药怎么种
2022-09-25

铁棍山药,是淮山药的一种,其营养丰富,兼具食用和药用价值高,在古籍记载中便已入药。目前在我国很多地方都有进行栽培,那么,

铁棍山药怎么种?

一、选地

选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水保肥性好的壤土为宜,避免在3年内连作。

二、整地施肥

每亩撒施优质腐熟农家肥5000kg、三元复合肥100kg作底肥。铁棍山药开沟松土后,将种苗纵向平放在预先准备好的垄顶10cm深的土壤中,一般行距80cm,株距15cm。

三、播种

1.浸种:3月中旬用50mg/kg的多菌灵药液浸种10min,晾干待播。

2.播种期:3月中旬至4月中旬。

3.播种方式:按株行距80cm平种,笼头按一个方向平放沟中,芽头顺向一方,每个芽口相距15cm。每行最后一个芽头应回头倒放,与最后第2个平行而头尾各向一方,播后覆土3~5cm,蹲实保墒即可。

4.种植密度:每亩种植6000~7000株。

四、田间管理

1.中耕除草:每次浇水或雨后及时中耕,一般3次,第1次在搭架的同时浅耕3cm左右,第2次在6月中下旬,第3次在7月底8月初,只拔草不中耕,以免伤根。

2.搭架整枝:苗高20~30cm时,用竹竿或树枝搭架。

3.灌溉:铁棍山药种植前进行溻墒,种植后墒情不足时可补浇1次水,但水量不适合过大,保证铁棍山药正常出苗。7月前正值根茎伸长期,如遇干旱,只能少量浇水,不能大水漫灌,每次浇水渗入土中的深度不超过块根下扎的深度。8月进入根系膨大盛期,为促使块茎增粗,可浇1次透水。大雨或浇水过后应及时排除积水。

五、病虫草害防治

为害山药的病虫草害主要有地下虫、叶枯病、褐斑病、炭疽病、苋草等,防治关键是以农业措施为主、化学防治为辅的无害化防治办法,保证产品达到绿色标准。

六、采收

霜降后叶片枯落时,即可收获,也可以在越冬来春收获。收获时,在山药地的一头,顺行挖深45~65cm的沟,然后顺次将山药小心挖出,防止损伤,去净泥土,折下上部笼头贮藏做种栽,其余部分顺次加工成毛山药、光山药等。

铁棍山药虽然是常见的食材,但是在市场上销量一直不错,想要种植的农友可以尝试一下。